今天要介紹這本書:品蟹 Super crab:啖蟹鮮甜78招
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博客來商品網址: 品蟹 Super crab:啖蟹鮮甜78招
商品訊息:
品蟹 Super crab:啖蟹鮮甜78招內容描述:
秋蟹是最吸引人的食材之一,它不僅秋季抹上一季橘紅,其鮮美的肉質、甜美的滋味,也開啟了最熱鬧的飲食,不論是單取蟹肉入菜,或是剁塊啃咬,都是品蟹的美味記憶。
又到了秋高氣爽,蟹肉甜美的季節,大多數的人都愛吃蟹,但大都不會料理蟹,通常在海鮮餐廳吃蟹,又缺少變化,想要吃到特殊的螃蟹料理,則必須前往一些大飯店才吃的到,但所費不貲,令人咋舌。
許多人也會透過郵購、網路或量販店去購買螃蟹,但卻因為在處理上或料理上的不熟悉,而無法充分發揮其美味,因此而不再自己料理蟹。
本書將帶領我們進入這盔甲內部的神祕境界,從蟹的認識、挑選、處理到搭配食材的介紹,最後引領您做出一道道媲美大飯店的精美料理,讓您在家也可充分享受螃蟹的美味,甚至請朋友來家中,來一桌螃蟹大餐也難不倒你。
品蟹 Super crab:啖蟹鮮甜78招簡述:
作者: 潘宏基
新功能介紹- 出版社:旗林文化
新功能介紹 - 出版日期:2007/10/20
- 語言:繁體中文
這個商品在網路的評價還不錯,不過建議您也可以再多看多比較
反正比價也不需要錢,當然如果喜歡就趕緊上官網看選購吧!!
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